agrozarubezh.ru
Прудовое рыбоводство — старейшая форма аквакультуры, сохраняющая значение благодаря низкой себестоимости и возможности использовать естественную кормовую базу водоёма.
Принцип поликультуры
В одном пруду выращивают несколько видов рыб, занимающих разные экологические ниши. Каждый вид потребляет свою часть кормовой базы, и суммарная продуктивность водоёма используется полнее.
- Виды, питающиеся у дна беспозвоночными.
- Виды, потребляющие фитопланктон.
- Виды, потребляющие зоопланктон.
- Растительноядные виды, использующие высшую водную растительность.
Дополнительный эффект — биологическая мелиорация: растительноядные виды сдерживают зарастание водоёма, что иначе требует механических работ.
Контролируемые параметры
Содержание растворённого кислорода — основной лимитирующий фактор, особенно в предутренние часы и в жару. Температура, прозрачность как показатель развития планктона, реакция среды, содержание азотистых соединений.
Удобрение прудов
Внесение органических и минеральных удобрений стимулирует развитие естественной кормовой базы. Приём удешевляет производство, но требует осторожности: избыточное удобрение приводит к бурному развитию водорослей и последующему кислородному дефициту при их отмирании.
Цикл выращивания
Разделение на нерестовые, выростные и нагульные пруды с последовательным переводом рыбы. Осенью пруды облавливаются, рыба реализуется или переводится в зимовальные пруды.
Экономика
Себестоимость ниже, чем в интенсивных системах, за счёт использования естественной кормовой базы. Взамен ниже продуктивность с единицы площади и выше зависимость от погодных условий сезона.