agrozarubezh.ru
Виноград относится к числу культур, где большое значение имеет не только урожайность, но и качество ягод, сахаристость, аромат и назначение продукции. Его выращивают для свежего потребления, переработки и винодельческой отрасли. Виноградная лоза требует тепла, света и грамотной системы формирования, без которой невозможно получить высокий и стабильный результат.
Посадку винограда проводят на хорошо освещенных участках с легкими или средними по составу почвами. Очень важно обеспечить дренаж и защиту от застоя воды. Формировка куста, обрезка и подвязка — ключевые элементы технологии. Они позволяют регулировать нагрузку урожаем и улучшать проветривание кроны. При избытке побегов и листьев ягоды вызревают хуже, а риск болезней возрастает.
Виноград чувствителен к грибным заболеваниям, особенно к милдью, оидиуму и серой гнили, поэтому система защиты должна быть продуманной и своевременной. Не менее важны поливы и питание, особенно в период роста ягод. Перегрузка кустов урожаем может снизить качество гроздей и ослабить лозу на следующий год. Уборка проводится по мере достижения технологической спелости. При внимательном уходе виноградная плантация может служить многие годы и давать продукцию высокого класса.